2. Lait enrichi C'est une autre excellente source de vitamine D. Généralement, 170 grammes de yogourt contiennent environ 80 UI de vitamine D, et un verre de lait contient environ 90 UI. Ce niveau peut varier selon la quantité du verre et le type de lait. 3. Les poissons gras Les types courants de poissons gras qui peuvent fournir de la vitamine D sont l'anguille, le thon, le maquereau, la truite et le saumon. Habituellement, 85 grammes de saumon peuvent vous procurer 400 UI de vitamine D. Avec cet aliment, vous obtiendrez également un cadeau bonus supplémentaire: des précieux acides gras oméga. Bien que ce soit préférable pour votre santé, l'apport en vitamine D ne doit pas nécessairement provenir du poisson frais. Il existe aussi des conserves de poissons qui contiennent de bons niveaux de vitamine D. Les conserves de sardines et les conserves de thon contiennent par exemple toutes deux un niveau considérable de vitamine D, et elles sont bien moins chères. 4. huile de foie de morue Elle était auparavant assez peu appréciée pour son gout, mais elle a su se remettre au gout du jour depuis qu'elle est aromatisée à la menthe ou aux agrumes.
Vitamine K : bienfaits, rôle, aliments, carence
Quant au tabac c'est sûr que cette drogue qui coûte cher à la société n'arrange pas les choses et il faut savoir que chaque cigarette ôte prés de 10 minutes d'existence par jour, alors livrez vous à un petit calcul... Elle neutralise la vitamine C CONTENUE DANS LA NOURRITURE or cette vitamine est anti-fatigue et anti- infectieuse: ce qui expliquerait les sautes d'humeur. ET EN PLUS CE QUE LA PLUPART DES GENS NE SAVENT PAS C'EST QU'elle est une cause de stérilité, et d'impuissance et altère également les fonctions cardio-vasculaires, digestives, hépatiques, rénales, respiratoires etc.... Si j'ai d'autres éléments je vous les fais parvenir. Amicalement jean-luc SUR Still have questions? Get your answers by asking now.
Et que l'on se rassure: en hiver, quand le temps n'est plus aux barbecues, la sardine à l'huile fait quand même largement le boulot au niveau de la vitamine D (10, 8 µg/100 grammes)! L'anchois Dernier poisson gras de cette liste des aliments riches en vitamine D: l'anchois, qui avec ses 11 µg aux 100 grammes apporte lui aussi de quoi satisfaire les apports journaliers d'un adulte en vitamine D en quelques bouchées à peine! Et pour celles qui ne sauraient pas trop comment cuisiner l'anchois, ce petit poisson est parfait dans une tarte type pissaladière, une pizza, des toasts, des tapas, des feuilletés, ou tout simplement dans une salade ou préparé avec une marinade estivale. Bref, côté recettes, avec l'anchois, il n'y a que l'embarras du choix! Le jaune d'oeuf Scoop: il n'y a pas que les poissons qui sont riches en vitamine D! L'oeuf, et plus particulièrement le jaune d'oeuf, l'est aussi, puisque 100 grammes de jaune contiennent environ 3, 2 µg de vitamine D. Mais ça, c'est quand le jaune est cru...
Retrouvée sous deux formes principales K1 et K2, la vitamine K joue un rôle essentiel dans la coagulation sanguine: les personnes présentant un déficit de ces vitamines peuvent être sujettes à de sérieux problèmes cardiaques et vasculaires. Quels aliments en sont la meilleure source? Rédigé par, le 2 Jun 2016, à 15 h 30 min La vitamine K, cette substance organique non calorique, essentielle à notre métabolisme, fait partie des vitamines liposolubles, au même titre que les vitamines A, D et E. Elle est donc soluble dans les graisses et peut être stockée dans les tissus adipeux. Dans la foulée de notre série sur les « Aliments riches en… », après le fer, le calcium et le phosphore, voici donc les aliments riches en vitamine K. Le rôle de la vitamine K dans l'organisme Il existe deux formes majoritaires de vitamine K: La vitamine K1 d'origine végétale: intervient dans la synthèse des facteurs de coagulation sanguine. La vitamine K2 d'origine animale ou bactérienne: participe à la minéralisation osseuse.
Il fournit également de la lutéine et de la zéaxanthine, antioxydants associés à la santé des yeux. Une portion de 115 g n'a que 70 calories. Pour préserver sa teneur en vitamine C, il est préférable de le manger cru. Si vous le combinez à la viande, la volaille ou le poisson, ne le laissez pas reposer trop longtemps avant de le servir; on trouve dans le kiwi de l'actinidine, enzyme ayant la propriété d'attendrir la viande. Veillez également à consommer suffisamment de vitamine D. Renseignez-vous sur ses bienfaits qui peuvent vous sauver la vie. 5 / 15 Melons La plupart des melons sont riches en vitamine C et en potassium. Le cantaloup et le melon miel sont particulièrement riches en vitamine C, avec une moyenne de 50 mg par tasse. Les melons peuvent aider à prévenir l'acné, les maladies cardiovasculaires, certains cancers, les maladies respiratoires et la perte de vision. Pour protéger leurs valeurs nutritives, achetez des melons entiers et non des tranches, car certains des nutriments, surtout la vitamine C, s'altèrent au contact de l'air.
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Top 2: Les graines de tournesol! T eneurs en vitamine B1 des graines de tournesol: Les graines de tournesol arrive en top 2 du classement des aliments les mieux pourvus en vitamine B1. Les graines de tournesol contiennent 1, 98 mg/100g de vitamine B1 L es graines de tournesol sont également: Riches en fibres Source de protéines Riches en magnésium, phosphore, potassium, manganèse, fer, cuivre, zinc et sélénium Riches en vitamines E, B6 et B9 Source de vitamine B3 Top 3: Le germe de blé! T eneurs en vitamine B1 du germe de blé: Le germe de blé arrive en top 3 du classement des aliments les mieux pourvus en vitamine B1. Le germe de blé contient 1, 91 mg/100g de vitamine B1 L e germe de blé est également: Riche en protéines et fibres Riche en magnésium, phosphore, potassium, manganèse, fer et cuivre Source de zinc Riche en vitamines E, K, B2, B3 et B6 Source de vitamines B5 et B9 Top 4: La noix de macadamia! T eneurs en vitamine B1 de la noix de macadamia: La noix de macadamia arrive en top 4 du classement des aliments les mieux pourvus en vitamine B1.
5- Les baies de goji Originaire de la Chine et du Tibet, les baies de Goji sont un aliment riche en vitamine C. En effet, 100 g de baies de Goji, renferment environ 150 g de vitamine C suffisant pour prévenir diverses maladies. De plus, elles contiennent également des antioxydants. Afin de mieux les conserver, elles sont souvent sous forme séchée. 6- Le persil Le persil est vendu frais en sachet ou en botte. Il faut savoir que 100 g de persil représente 277 mg de vitamine C. Cette herbe aromatique est également riche en vitamine A et B9. Alors n'hésitez pas à en ajouter à vos salades, légumes et soupes pour faire le plein de vitamines. 7- La goyave La goyave est un fruit originaire d'Amérique du Sud. La goyave est une mine de vitamine C, pour 100 g de goyave, vous obtenez plus de 220 mg de vitamine. Ce fruit se consomme cuit ou nature, avec ou sans pelure. Vous pourrez en faire une gelée ou une confiture. Elle s'ajoute également aux salades de fruits, sauces, tartes, ou crèmes glacées.
Sun, 22 Nov 2020 09:46:06 +0000