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Blanc de poulet au citron coriandre
© Studio / Sucré Salé Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes J'ai compris! Cuisinez cette recette pas à pas avec notre Mode Cuisine! de course Ingrédients 4 Escalopes de poulet 4 cuil. à soupe Huile d'olive 1 Jus de citron Rondelles de citron confit (un peu) Sel Poivre Calories = Moyen Étapes de préparation Déposez les escalopes dans une assiette creuse et arrosez-les d'huile d'olive et de jus de citron. Filmez et laissez mariner 1 h au frais en les retournant au bout de 30 min. Égouttez la marinade et faites cuire les escalopes de poulet dans une poêle bien chaude environ 6 à 7 min de chaque côté. Salez, poivrez, décorez de rondelles de citron confit et servez. Astuces et conseils pour Escalope de poulet marinée au citron Servez avec des légumes rôtis au four. Vous avez cuisiné cette recette? Jetez un oeil à ces recettes D'autres recettes en vidéo À lire aussi Nos suggestions de recettes Recettes de cuisine Noisette, Noix de coco, Figue, Groseille, Kiwi, Fraise, Prune, Abricot, Fruits secs, Raisin, Quetsches, Mirabelle, Vidéos gourmandes Des idées de menu tous les jours dans votre boîte mail!
Un petit repas très simple et très bon. Ingrédients 2 blancs de poulet entiers 4 citrons jaunes 2 oignons 2 branches de basilic tronçonnées Un peu de sel Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Repos Temps Total Facile 20 mn 10 mn 2 h 2 h 30 mn 1 Mettre les deux blancs de poulet dans un plat ovale, les entourer d'oignons émincés et les parsemer de basilic. Arroser du jus de deux citrons. Laisser mariner durant deux heures. 2 Faire chauffer 3 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une sauteuse et y mettre les blancs de poulet égouttés. Laisser cuire 4 à 5 minutes de chaque côté et à mi-cuisson, ajouter les oignons émincés et les deux citrons restants coupés en tranches. Pour finir Stopper la cuisson et mettre les poulets dans le même plat ovale (rincé) accompagné de ses oignons et de ses tranches de citrons. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.
Mes recettes faciles Parts: 6 Préparation: 10 min Cuisson: 20 min Catégorie: Plat Principal Ingrédients Escalopes de poulet 6 Citron vert Jus et zeste Yaourt nature (type Activia) 2 Sel, poivre Partager cette recette par email Préparation: Une heure avant la cuisson, coupez les blancs de poulet en dés d'environ 3 cm de côté. Mettez-les dans un saladier. Ajoutez les 2 yaourts, le zeste du citron vert, salez et poivrez. Mélangez et réservez au réfrigérateur pendant environ 1 heure. Une heure après, préchauffez votre four à 150°C. Étalez les dés de poulet sur une plaque de cuisson anti adhésive ou dans un plat mais il ne faut pas que le poulet soit sur plusieurs épaisseurs. Enfournez pour 15 minutes. Vérifiez la cuisson du poulet en coupant un dé en deux. Suivant la taille, il peut mettre 5 minutes de plus à cuire. A la sortie du four, pressez le jus du citron vert sur le poulet, salez et poivrez à nouveau. Accompagnez de légumes puis, servez bien chaud. 1 × Recevez nos recettes par email:
La meilleure recette de poulet au citron du moment! Blanc de poulet au citron, ail et fromage fouetté Madame Loïc au four... Un délice Ajouter à mon carnet de recettes 01/07/18 00:00 Jauneyris Blanc de poulet au citron, ail et fromage fouetté Madame Loïc Je voulais relever un peu les blancs de poulet, le citron et l'ail ne me semblaient pas suffisants, précédemment j'avais déjà cuisiné avec ce fromage et c'était réussi, alors pourquoi ne pas... - votez pour ajouter à votre carnet
Parsemez de pluches de persil. Servez aussitôt. Icone ampoule Conseils Retournez les blancs de volailles assez souvent au moment de la cuisson, pour qu'ils ne soient pas secs. Vous pouvez ajouter une cuillère de crème fraîche épaisse à la sauce une fois la viande enlevée de la poêle. Recettes suggérées Déposez votre recette de cuisine sur 750 grammes! J'y vais! Commentaires Connectez-vous pour déposer votre commentaire parich le 2 octobre 2016 j'ai rajouté le zeste dune orange et son jus j'ai également ajouté des oignons verts dans la marinade c'était excellent Voir le commentaire
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Préparation Hachez l'oignon et faites-le revenir dans une sauteuse avec un peu de beurre. Ajoutez les filets de poulet dans la poêle pour les faire dorer (2 minutes de chaque côté) et parsemez les de zestes du citron. Déglacez les filets de poulet avec le jus de citron. Ajoutez le vin blanc et laissez réduire 5 minutes à feu doux. Incorporez ensuite la crème fraîche, le bouillon de volaille. Assaisonnez de sel et de poivre et faites mijoter 10 minutes à feu doux. Le Conseil Le Gaulois Vous pouvez servir les filets de poulet à la crème de citron avec de petits légumes grillés.
Ajoutez le poulet, le citron confit et faites revenir à feu vif une minute tout en mélangeant. Ajoutez la crème, le bouillon cube et les épices. Laissez cuire à feu doux pendant 20 min. Assaisonnez à votre convenance et veillez à ne pas trop saler. Ciselez la coriandre et servez aussitôt. Signaler une erreur sur la recette Astuces Pour un repas parfaitement équilibré, accompagnez ces blancs de poulet au citron confit d'un riz basmati, de quinoa ou d'un écrasé de pomme de terre par exemple et n'oubliez pas d'ajouter des légumes en accompagnement comme des haricots verts ou une poêlée de poivrons par exemple. Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail. Votre adresse email sera uniquement utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Vous pouvez vous désinscrire à tout moment en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter. Pour en savoir plus et exercer vos droits, prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.
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Voir tous les articles Icone flèche LA QUOTIDIENNE Cuisine de confinement Plats Recettes à base de poulet Blancs de poulet à l'ail et au citron Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile 5/5 (27 votes) Photo par: 750g Recette par Chef Christophe Des blancs de poulet relevés et moelleux à présenter avec un plat de riz blanc. Icone toque Facile Icone euro Bon marché Icone horloge 10 min Icone casserole 10 min Icone sablier 120 min (4 personnes) 4 blancs de poulet 3 c à s d'huile d'olive 2 gousses d'ail, pelées et écrasées Zeste et jus de 2 citrons Persil Poivre du moulin Sel Acheter les ingrédients Icone ajout panier Matériel Poêle Plat à gratin Étape 1: Dans un plat creux, mettez les filets de poulet, le zeste et le jus des citrons, l'ail émincé et haché, l'huile d'olive. Salez et poivrez. Réservez au frais pendant deux heures. Étape 2: Sortez les blancs de poulet de la marinade. Faites-les revenir doucement dans une poêle huilée. Quand ils sont presque cuits, ajoutez un peu de marinade.
Sun, 22 Nov 2020 10:09:01 +0000